JOB DETAIL
Description:
La crèche de L’île aux Coissoux est un Multi-accueil de 48 berceaux. Cette crèche intercommunale est à la recherche d’un agent de restauration.
L’agent de restauration H/F est chargé de la préparation finale des plats pré-cuisinés en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste implique principalement des tâches de réchauffage, de présentation et de service des repas, tout en maintenant une organisation rigoureuse de la cuisine.
Ce poste est dans le cadre d’un remplacement sur les périodes ci-dessous :
14/10 au 18/10/2024
02/12 au 5/12/2024
16/12 au 20/12/2024
06/01 au 11/01/2025
10/02 au 15/02/2025
10/03 au 15/03/2025
07/04 au 19/04/2025
02/06 au 14/06/2025
Missions :
– Cuisiner pour des enfants en collectivité
– Respecter les règles d’hygiène
– Nettoyer et entretenir les équipements de réchauffage, les plans de travail et les ustensiles utilisés.
Compétence :
– Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire,
– Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
– Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
